최근 소비자들 사이에서 입소문을 타고 있는 신진수산 맛김이 주목받고 있다.
기자는 지인으로부터 선물 받은 신진수산 맛김을 직접 시식하며 그 맛과 품질을 확인했다.
첫입에 느껴지는 것은 짜지 않고 깔끔한 감칠맛이었다. “왜 이제야 알았을까”라는 생각이 들 만큼 깊은 풍미와 바삭한 식감이 일품이었다. 밥 한 공기를 금세 비울 정도로 중독성 있는 맛이다.
신진수산은 김의 영양 성분을 높이고 풍미를 살리기 위해 황토 사용, 젓갈 살포 등 전통적이면서도 과학적인 양식법을 도입해 김의 질을 높이고 있다. 또한 다양한 인증서와 검사서를 통해 품질을 철저히 관리해 소비자들이 안심하고 먹을 수 있는 제품을 제공하고 있다.
이번에 선물로 받은 세트에는 보령 대천 특산 재래김 3장, 파래김 3장, 구운김 2장, 식탁용 파래김 8각 등 풍성한 구성이 담겼다. 기자는 “식탁김만으로도 밥 한 그릇을 뚝딱 비웠다”며 웃었다.
신진수산 관계자는 인터뷰에서
“신진수산 맛김은 할머니-엄마-손녀 3대가 함께 정성으로 만든 김입니다. 전통의 맛을 지키면서도 현대인의 입맛에 맞는 조미법을 연구하고 있어요. 앞으로도 믿고 먹을 수 있는 건강한 김을 만들기 위해 최선을 다하겠습니다.”
라고 전했다.
소비자들은 신진수산 공식 홈페이지에서 돌김, 곱창김, 김밥김, 재래생김, 맛김가루, 돌자반볶음 등 다양한 제품을 만나볼 수 있다.
구매 문의는 신진수산 고객센터(☎ 041-935-8401) 또는 홈페이지(https://www.shinjinsusan.com/)에서 가능하다.
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